Gözden kaçırmayın

EĞİTİMDE YABANCI KAYNAK YASAĞI BAŞARISIZLIK GETİRİREĞİTİMDE YABANCI KAYNAK YASAĞI BAŞARISIZLIK GETİRİR

'Lezzetin Hafızası mottosu ile yapılan Uluslararası Gastro Afyon Festivali yurt içinden ve dışından gelen şeflerin katılımıyla söyleşiler, yemek yarışmaları, sergiler ve tadım etkinlikleriyle tamamladı. 

Bu yıl 8'ncisi düzenlenen festival, 8 yıldır şehrin ustalarını, üreticilerini ve misafirperverliğini Türkiye’den ve dünyadan konuklarla buluşturdu.

Üçüncü kez 81 ilden gelen mutfak tanıtımı ile dünyanın en büyük sofrası dalında Guinness rekorunun da kırıldığı festivalde ünlü sanatçılar müzik ziyafeti çekti.

ŞEHİRLER MUTFAĞIYLA DA ANILMALI

Böylece bir festival daha geride kaldı. 

Öncelikle emeği geçenlerin tebrik ediyorum. 

Gastronomi festivalleri, yöresel mutfak kültürlerini ve yerel lezzetleri tanıştırır ve bölge ekonomisine, turizmine ve kültürel sürdürülebilirliğini de destekler. 

Otel, kafe, restoran, gıda ve ulaşım gibi sektörlerde talep yaşanır ve esnafın kazancı olur.

Şehirlerin sadece tarihiyle değil, mutfağıyla da anılmasına katkı verir. 

Ayrıca yerel üreticilerin ürünlerini daha geniş kitlelere ulaştırmasını imkan verir. 

Farklı şehirlerden veya ülkelerden gelen insanları ortak bir sofrada buluşturarak sosyal hareketlilik ve paylaşıma yol açar.

FESTİVAL DEĞER DE ÜRETMELİ

Gerçek bir gastronomi festivali yalnızca sunduğu lezzetlerle değil; koruduğu değer, ürettiği bilgi ve geleceğe bıraktığı mirasla da anlam kazanır.

Sekiz sene önce Vali Mustafa Tutulmaz, Belediye Başkanı Burhanettin Çoban ve Aşçılar Derneği işbirliği ile  başlatılan festivalde ekim ayı yanlış bir tarih.

Bu ayda gece ve gündüz arası ilimizde 10 dereceyi aşan fark var.

Alanda geniş ve açık olunca konser izlerken donuyoruz. 

Konsere davet edilen sanatçılarda 5/6 sanatçı yerine türkü ve özgün ağırlıklı olmalı.

 İki sanatçı yeterli olurdu. 

Gala gecesinde sunucu Turgay Başyayla'nın playbek yapması da hoş olmadı. 

PROTOKOL AYNI MASADA MI OTURMALI?

Aynı gece yerleşim düzeni sıkıntılıydı. Protokol giriş kapısında olmaz. Sırtı dönük de hiç olmaz. 

Ben şunu anlamıyorum. 

Gece gündüz yanyana olan kişiler yemekte de yanyana olmaları için kanun mu var?

Bence protokol üyeleri ayrı ayrı masalara otursa daha verimli sonuç getirir. 

ATILAN TAŞ VE ÜRKÜTÜLEN KURBAĞA

 Ve kültürel anlamda sadece gala gecesi Mustafa Sandıkçı Hoca'dan bilgi aldık. Daha fazla söyleşiler olmalı.

Son olarak böylesi etkinlikleri uluslararası düzeye taşımak adına ünlü şefleri çağırmak lazım. 

Büyük bütçeye sahip ve Cumhurbaşkanımızın Eşi Emine Erdoğan Hanım'ın da himayesinde olan bir etkinlik sonrası aklıma bir söz geldi.

Attığımız taş ürküttüğümüz kurbağaya yeterince değdi mi?

Ne dersiniz?

Mutlu ve aydınlık yarınlara....